1、38度泸州老窖精制头曲，你了解吗？
泸州老窖头曲自古以来就是中国传统白酒中的佼佼者，而“精制头曲”则是泸州老窖用来制作高端白酒的核心原料之一。38度泸州老窖精制头曲是指通过高科技手段，在头曲生产过程中凝聚精华，提高其品质，最终制成的一种高档头曲。这种头曲具有发酵速度快、香气浓郁、口感丰富等特点，是制作高档白酒的必不可少的原料之一。
2、38度泸州老窖头曲精制的生产过程
38度泸州老窖精制头曲是在传统头曲生产工艺的基础上，结合现代科技手段进行研制的。生产过程分为以下几步：
第一步：精选大米，去除杂质。泸州老窖采用的大米均为四川地区出产的高质量糯米。
第二步：浸泡。将精选大米投入到清洁卫生的水中浸泡，使其膨胀后变得更为容易发酵。
第三步：糖化。在特定的温度环境下，将浸泡好的糯米加入玉米和大麦等配料，糖化后成为头曲。
第四步：发酵。将制好的头曲放置于发酵窖内，通过微生物的作用使其发酵，产生独特的风味。
第五步：淘米。将发酵好的头曲用水淘去杂质，得到纯净的头曲酒曲。经过多次淘米，得到的就是38度泸州老窖头曲精制产品。
3、如何品尝38度泸州老窖头曲精制产品？
品尝38度泸州老窖头曲精制产品，需要选用合适的酒具，比如选用白酒专用杯，温度适宜在15℃-20℃之间。刚开瓶时应先闻味道，闻到的香气应以芳香辛辣、醇甜绵柔为主。接着品味，先小口品尝，把酒放在口腔中略微含一下，把味道分解出来，让舌尖感受到酒的复杂性和层次感，最后咽下去。38度泸州老窖头曲精制产品口感细腻，入口醇和，回味绵长，可以搭配各种美食，更能彰显其独有的风味。
4、结语
作为白酒中的佼佼者，泸州老窖一直秉承着“技术创新、品质一流”的发展理念，不断加强技术研发和品质监控。38度泸州老窖头曲精制产品正是融合了传统工艺和现代科技的结晶，它不仅是泸州老窖高端白酒的核心原料之一，更是白酒文化的重要组成部分。对于爱酒之人来说，了解泸州老窖头曲也是对中国传统文化的一次认识。
